листья хрена

[psekups]

Появились листья хрена. Они не такие ядреные, как корни, но тоже можно употреблять. Я делаю это так:

Рву листья, сушу - перетираю. Получается порошок, которым вполне можно посыпать блюда. Конечно, вкус на любителя, но зато зеленая приправа.

Пробовал сушить крапиву - но от жгущего эффекта сушка не спасает.

[мила54]

Сергей,крапиву нужно ошпаривать...тогда она не будет жечься.
А что листья хрена полезны?

[psekups]

и после ошпаривания, часто свойства крапивы остаются. Поэтому делаю отвары.

По хрену -
1. это отличная приправа.
2. листья молодые и появляются в большом количестве
3. зеленые - это значит с хлорофилом.

Ну, и конечно, как и любые явства - на любителя.

[мила54]

Я знаю что листья хрена хорошо идут в закрутки.А так чтобы есть не слышала.Корень люблю у меня он такой получается что глаза вылезают...но вкусно!

[Настя]

В пищу употребляют листья и корень.Листья можно также высушить и добавлять в блюда.