Грибы

Если у вас есть увлечение, с которым вы хотели бы поделиться с другими - то вам сюда

Re: Грибы

Сообщение !gr1bn1k » Сб фев 20, 2016 3:15 am

Сушить грибы нужно не на подоконнике, а тем где есть умеренно-высокая температура, например духовка. Тогда грибы не пропадают. Читайте, там немного!
Я люблю грибы!
Аватара пользователя
!gr1bn1k
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Сб фев 20, 2016 2:32 am

Re: Грибы

Сообщение Наталья Николаевна » Сб фев 20, 2016 6:14 am

На подоконнике лежат уже высушенные в электросушилке. Очень рекомендую приобрести такую удобную вещь. Я сушила не только грибы но еще яблоки, груши, сливы, морковь, баклажаны и томаты.
Наталья Николаевна
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: Сб окт 05, 2013 14:16 pm
Откуда: Владивосток-Горячий ключ

Re: Грибы

Сообщение letokrasnoe » Сб фев 20, 2016 15:28 pm

Наталья Николаевна писал(а):На подоконнике лежат уже высушенные в электросушилке. Очень рекомендую приобрести такую удобную вещь. Я сушила не только грибы но еще яблоки, груши, сливы, морковь, баклажаны и томаты.

Поддерживаю. помимо перечисленного-вкуснейшая хурма, виноград, пастила из всего что можно придумать ( яблоки, фейхоа, киви).
Аватара пользователя
letokrasnoe
 
Сообщения: 180
Зарегистрирован: Чт июл 23, 2015 7:44 am

Re: Грибы

Сообщение Внук кулака » Сб фев 20, 2016 20:31 pm

Наталья Николаевна писал(а):На подоконнике лежат уже высушенные в электросушилке. Очень рекомендую приобрести такую удобную вещь. Я сушила не только грибы но еще яблоки, груши, сливы, морковь, баклажаны и томаты.

Что делаете с сушеными томатами? В борщ зимой?
Мир принадлежит оптимистам.
Внук кулака
 
Сообщения: 3190
Зарегистрирован: Сб июн 25, 2011 15:10 pm
Откуда: хутор Красный Восток

Re: Грибы

Сообщение Наталья Николаевна » Вс фев 21, 2016 2:33 am

Да, томаты в борщ зимой и еще в рагу овощное, все сушеное можно сложить потушить. Туда же баклажаны использую, только их предварительно замачиваю.
Наталья Николаевна
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: Сб окт 05, 2013 14:16 pm
Откуда: Владивосток-Горячий ключ

Re: Грибы

Сообщение skarlet75 » Чт окт 20, 2016 12:46 pm

Доброго всем! Подскажите может кто знает что это за гриб ,ехали с Джугбы в Ростов-на-Дону в районе Молдовановки зашли в лес и насобирали за 15 минут три кулька грибов похожи на рядовку ,у нас таких не встречала на вид и запах рядовка .Буду очень благодарна за подсказку. Изображение Изображение Изображение
skarlet75
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Чт окт 20, 2016 12:28 pm

Re: Грибы

Сообщение psekups » Чт окт 20, 2016 13:47 pm

Если на срезе выделятся белый сок и грибы сверх-горькие - то это горчак (скрипник), хотя и очень похож на груздь, но совершенно не съедобный, отмачиванию не подлежит.
Аватара пользователя
psekups
 
Сообщения: 7167
Зарегистрирован: Сб авг 21, 2010 15:49 pm
Откуда: живу в ГК с 2007г

Re: Грибы

Сообщение Bobr » Чт окт 20, 2016 14:42 pm

Похоже на рядовку, но если есть 1% сомнения, лучше не брать. :)
)><(((°> <°)))><(
Аватара пользователя
Bobr
 
Сообщения: 1374
Зарегистрирован: Пт июн 19, 2009 10:59 am
Откуда: 44*37'21.5''N39*06'53.9''E

Re: Грибы

Сообщение skarlet75 » Чт окт 20, 2016 15:43 pm

Спасибо за ответы нет млечного сока нет и намека, срез сухой запах хороший грибной ,на вкус не горчят ,гриб часто червивый.Тоже думаю 99% рядновка но ..... Скорее всего выкину
skarlet75
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Чт окт 20, 2016 12:28 pm

Re: Грибы

Сообщение Внук кулака » Чт окт 20, 2016 19:58 pm

Насчет грибов лучше спрашивать на форуме Краснодара, там присутствуют настоящие спецы по грибам:
ЧТО ЗА ГРИБ? ПОМОГИТЕ!!!
http://forums.kuban.ru/f1186/chto_za_gr ... 72-73.html
Мир принадлежит оптимистам.
Внук кулака
 
Сообщения: 3190
Зарегистрирован: Сб июн 25, 2011 15:10 pm
Откуда: хутор Красный Восток

Re: Грибы

Сообщение Внук кулака » Чт окт 20, 2016 20:37 pm

Рядовки
Наряду с ядовитыми, существует и несколько видов съедобных рядовок. Правда, применять их в пищу можно только после предварительного отваривания. По фото и описанию грибы рядовки схожи, поэтому отличить ядовитые грибы от неядовитых дилетантам бывает очень сложно.
http://grib-info.ru/syedobnie/ryadovki.html


Ядовитые грибы рядовки
http://grib-info.ru/yadivitie/ryadovka.html
Мир принадлежит оптимистам.
Внук кулака
 
Сообщения: 3190
Зарегистрирован: Сб июн 25, 2011 15:10 pm
Откуда: хутор Красный Восток

Re: Грибы

Сообщение BABAY » Чт окт 20, 2016 23:38 pm

Не знаешь не бери!!! Грибы опасная штуковина и не стоит рисковать!
Ура!!!
BABAY
 
Сообщения: 322
Зарегистрирован: Пн янв 19, 2009 18:16 pm
Откуда: Москва-Сибирь-Г.Ключ

Re: Грибы

Сообщение Наталья Николаевна » Пт окт 21, 2016 16:24 pm

ездили в Геленджик, на трассе много народу стоит с грибами, торгуют.
Наталья Николаевна
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: Сб окт 05, 2013 14:16 pm
Откуда: Владивосток-Горячий ключ


Пред.

Вернуться в Общение по интересам

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5